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广州吃土的食土族

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admin 发表于 2019-8-6 16:45:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
有吃土的民族吗?有,还不少。在海地一些地方,人们有吃泥 饼的传统。他们认为人是离不开土地的,需要从泥土中获取营养和 粮神。海地最好的土来肉中部一个叫安什的地方,市场上10美分可 以买5个泥饼。
瑞典、芬兰等国家的一些民族也有吃土习俗。西伯利亚人在不 得不背井离乡时会做一些泥球,一边走一边啃,表达对故乡的思念 之情。
在非洲撒哈拉以南,西起几内亚湾、东到印度洋的广大地区, 许多黑人都有吃土的传统习惯。
在东非坦桑尼亚当地市场里,蔬菜水果摊上会有大筐大筐的泥 条,是用红泥做的,因为坦桑尼亚的土地是红色的。这些泥条是给 孕妇补充营养的,据说孩子也吃泥棒,不过成年男子不吃。
食土之所以能在世界各民族文化中世代相传、延绵不绝,恐怕 是因为它既能满足人们心理上的慰藉,又能补充体内某些矿物质的 需要。
其实非洲人吃土是个古老习俗,是千百年来适应大自然的结 果。南非人做过研究,发现土壤中含有65种人体需要的元素。在非 洲一些地区,人们正是用黏土来治疗痢疾、霍乱等疾病的。
当然,并不是所有的土都能吃。当地人挖开土层,取数米以下 的红色土壤,拿回家后挑出小石子和杂草等杂质,再用水和成软硬
清纯嫩模水汪汪的大眼睛 10.jpg
适中的细长条,用刀切成段,然后用火烤干,这样可以杀死病菌。
坦桑尼亚的邻国肯尼亚也有吃土风俗。他们把要吃的土掺进日 常所吃的木薯、玉米、土豆、香蕉饭当中做熟,然后一起吃下去。 在非洲,找土、掺土的配方是许多部落和家庭的秘密。
然而如今,在非洲,城里人吃土的越来越少,一来求医问药相 对方便,二来在城市寻找合适的土源也并非易事,但在广大乡村, 这种习俗也不会在短期消失。

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